Heta räkor

Älskar allt som har med skaldjur och göra. Enkel och god förrätt.
Servera med ett gott bröd till.

4 port

1 kg räkor med skal
1 röd chili
75 g smör
1-2 vitlöksklyftor
1/2 dl hackad persilja

Sätt ugnen på 250°. Skala räkorna. skiva chilin tunt och fördela den i ugnssäkra formar.
Blanda smöret med pressad vitlök och fördela det i formarna.
Ställ in formarna mitt i ugnen några minuter till smöret börjar smälta och bubbla. Ta ut formarna. Fördela och blanda ner räkorna och persiljan i formarna. Ställ in ytterligare någon minut tills allt blir varmt.
Servera genast med bröd.