En saftig & god sockerkaka som man inte kan misslyckas med. Tror att receptet kommer från tidningen Hembakat. Jag dricker gärna ett glas iskall mjölk till.
2 ägg
2 dl socker
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
100 g smält smör
1 dl kokande vatten
1 msk vaniljsocker
Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg & socker pösigt, gärna med elvisp.
Blanda det torra ingredienserna & häll dem & det smälta smöret i äggsmeten. Koka vattnet & häll i det. Häll smeten i en smord & bröad sockerkaksform. Grädda kakan mitt i ugnen ca 30 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar