fredag 17 maj 2013

Sallad Caprese med parmaskinka.

4 port

Blanda ca 40 g ruccola, 2 msk olivolja & 2-3 nypor flingsalt i en bunke. Lägg upp på ett fat. Skiva 3 mogna rumsvarma kvisttomater & 2 kulor mozzarella & varva med ca 20 blad färsk basilika på salladsbädden.
Strimla 4 skivor parmaskinka tunt & strö ovanpå tillsammans med 1/2 dl rostade pinjenötter.
Krydda med malen svartpeppar. Ringla över 1/2 dl olivolja & strö lite flingsalt på toppen.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar